La pintade domestique que nous connaissons en France est issue de la pintade vulturine, qui vit à l’état sauvage en Afrique.

Elle a un plumage gris tacheté de blanc très caractéristique. Sa tête est bleutée et dépourvue de plumes. Ses barbillons rouges et blancs et sa crête de forme triangulaire recourbée vers l’arrière lui donnent une apparence d’oiseau préhistorique.

C’est une grande coureuse bien qu’elle sache voler. Son corps est court et puissant, elle pèse jusqu’à 3kg. Enfin, c’est un oiseau très bruyant, elle criaille sans arrêt et peut vivre environ 15 ans.